Perkedel Kentang Daging Cincang

Bahan Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang

1. 3 Butir Kentang (saya kebetulan ukuran besar).
2. 100 Gr Daging cincang / bisa kornet (takaran lebih juga boleh bebas).
3. 1 Batang Daun bawang (optional).
4. Bumbu halus.
5. 4 Siung Bamer.
6. 2 Siung Baput.
7. 1 Sdt Lada butir.
8. 1,5 Sdt Garam.
9. Sedikit Biji Pala.
10. 1,5 Sdt Kaldu Jamur.

Langkah Memasak Perkedel Kentang Daging Cincang

1. Kupas dan cuci bersih kentang serta bawang2, potong2 kentang dan haluskan Bumbu2 Halus.
2. Goreng Kentang hingga empuk (jangan kelamaan khawatir berwarna cokelat), lalu tumbuk kentang hingga halus serta aduk / campurkan dengan Bumbu yang telah dihaluskan.
3. Cetak / bulat2kan perkedel (bebas bentuknya) namun jgn terlalu tipis (khawatir pecah) dan jangan terlalu tebal (khawatir dalamnya tidak matang saat di goreng).
4. Goreng perkedel dengan baluran kocokan telur, pastikan minyak panas dan perkedel terendam minyak yah. Selamat mencuba bukibuk😘.

Get Latest Recipe : HOME