Perkedel Kentang Daging (Resep No. 58)

Bahan Membuat Perkedel Kentang Daging (Resep No. 58)

1. 1 kg Kentang putih.
2. 500 gr daging giling.
3. 2 butir telur.
4. 1/2 sdt pala bubuk.
5. 1/2 sdt lada hitam.
6. 1 sdt garam.
7. minyak untuk menggoreng.
8. Bumbu Halus :.
9. 3 sdm bawang goreng.
10. 6 siung bawang putih.

Langkah Memasak Perkedel Kentang Daging (Resep No. 58)

1. Siapkan bahan bahan.
2. Kupas kentang lalu potong dadu, panaskan minyak diwajan.
3. Goreng kentang sampai matang, angkat lalu haluskan selagi masih panas sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak dipenggorengan, masukkan daging giling tumis daging sampai berubah warna dan matang bubuhi garam dan lada hitam secukupnya, angkat saring supaya air dagingnya turun.
5. Campurkan semua bahan dalam wadah aduk rata sampai tercampur dengan baik, koreksi rasa lalu bentuk bulat pipih.
6. Panaskan minyak agak banyak diwajan, gunakan api sedang, pecahkan telur dalam mangkuk lalu kocok lepas.
7. Celupkan perkedel kedalam kocokan telur lalu goreng sampai telur matang, angkat dan tiriskan.
8. Perkedel kentang daging siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME