Kentang memiliki beberapa gizi yang dibutuhkan oleh tubuh. Tentu saja gizi dalam perkedel ini akan semakin. Sama hal nya dengan perkedel kentang daging, hanya saja perkedel kentang ayam ini menambahkan ayam sebagai bahan campurannya.

Bahan Membuat Perkedel kentang daging

2 kg kentang.
250 gram daging sapi.
100 gram seledri.
1 butir kemiri.
1/2 sdm merica butir.
2 ruas jahe.
8 siung bawang putih.
secukupnya Minyak goreng.
2 butir telur.
secukupnya Garam.
1 sdm kaldu sapi.
secukupnya Merica bubuk.

Langkah Memasak Perkedel kentang daging

Kupas kentang, cuci bersih dan iris kentang menjadi beberapa bagian..
Siapkan minyak goreng kemudian goreng kentang hingga berubah warna kuning kecoklatan, tiriskan. Kemudian haluskan kentang, sisihkan..
Cincang seledri, sisihkan. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan (bawang putih, merica butir, jahe dan kemiri) haluskan semua bahan bumbu, sisihkan..
Cuci bersih daging dan rebus hingga lembut kemudian cincang daging..
Campurkan semua bahan (kentang yang sudah dihaluskan, bumbu yang sudah dihaluskan, daging cincang, seledri, 1 sdm garam dan 1 sdm kaldu sapi) uleni hingga semua bahan tercampur..
Bentuk perkedel sesuai selera (kalau saya dibentuk bulat aja)..
Siapkan telur kemudian di kocok lepas tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, kocok lepas kembali..
Siapkan minyak goreng, goreng perkedel denga. Membalurkan perkedel kedalam kocokan telur. Goreng hingga coklat keemasan. Sajikan.

Resep Perkedel Kentang Dan Daging Sapi Anti Hancur Paling Enak Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Cincang Yang Enak dan Gurih Resep perkedel Kentang Daging cincang - Anda. Diantaranya yaitu perkedel kentang, perkedel daging giling sapi, perkedel daging ayam cincang, perkedel kornet, perkedel jagung. Bagaimana cara membuat varian perkedel yang bermacam. Btw aku suka memasak juga apalagi masakan ala Jawa dan aku barusaja membuat perkedel kentang yang aku isi/campur dengan daging ayam cincang. Cara membuat perkedel kentang rebus spesial yang enak.

Get Latest Recipe : HOME