Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce commonly found in Indonesia and Malaysia.
Iga babi ( pai kut ) ungkep.
Resep TKW Taiwan masak iga babi bumbu kecap #lu baiku.
Bahan Membuat Iga Babi Panggang Kecap
- 1 kg iga babi potong2.
- 4 siung bawang putih haluskan.
- 3 sdm saus tiram.
- 3 sdm kecap asin.
- 3 sdm kecap manis.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya kaldu jamur.
- Secukupnya lada.
Langkah Memasak Iga Babi Panggang Kecap
- Rebus iga babi selama 1 jam dengan api sedang supaya agak lunak. Jangan lupa tambahkan 1 sdm garam. Aduk..
- Setelah lunak tiriskan iga babi. Kemudian mulai masukkan bawang putih, saus tiram, kecap asin, garam, gula, lada, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk hingga merata..
- Panggang di atas wajan selama 15 menit bolak balik. Disini saya menggunakan air fryer dengan suhu 180 derajat selama 10 menit. Iga babi siap di hidangkan..
Kali ini Maya upload Iga babi panggang dengan sausnya, yang menurut keluarga saya enak sekali. Iga bakar Jangkung adalah salah satu kuliner iga kambing bakar yang populer dari Bandung. Berlokasi di daerah Cipaganti, iga bakar ini dikenal oleh pencinta kuliner Supaya lebih meresap bumbunya, kamu juga bisa melakukan proses menumis bumbu iga bersama cabainya sebelum dipanggang. Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Saya suka makan iga atau dalam bahasa kerennya disebut sebagai spareribs , juga daging sapi dan kambing.
Get Latest Recipe : HOME