Babi panggang merah Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Khasiat.co.id - Babi panggang merah merupakan salah satu jenis olahan dari daging babi. Makanan ini mempunyai ejaan dengan sebutan char siew atau juga disebut babi barbekyu.

Bahan Membuat Babi panggang merah

  1. Bahan utama.
  2. 500 gr daging babi (kapsim).
  3. Bahan marinate.
  4. 4 sdm saos bbq.
  5. 1 sdm gula.
  6. 2 sdm madu.
  7. 2 sdm saos tiram.
  8. 1 sdm bubuk ngohiong.
  9. 1 sdt angkak (rendam dulu pakai air panas sedikit).
  10. Untuk olesan.
  11. 2 sdm bahan marinate.
  12. 2 sdm madu campur dengan air gula.

Langkah Memasak Babi panggang merah

  1. Cuci bersih daging dan tusuk2 supaya bumbu cepat meresap dan sepat empuk.
  2. Campur semua bahan marinate dan balurkan ke daging. Masukan di tupperware tutup rapat marinate minimal 6 jam atau semalaman di dalam kulkas.
  3. Panaskan oven.
  4. Bungkus daging dengan alumunium foil. Panggang daging dengan suhu 180° selama 40 menit.
  5. Oles2 daging dengan madu dan bumbu. Panggang lagi daging pakai rak besi (broil). Suhu 180° 20 menit..
  6. Ulang tahap 5 sampai daging mengkilap dan terpanggang rata.

Occasionally, babi panggang can refer to a slightly varied dish, which includes grilled pork slices The original babi panggang is usually found in many traditional Sumatran restaurants, while the Dutch. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Lihat juga resep Babi panggang merah/ Ayam panggang merah enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Setelah merah merata dan babi sudah terlihat cukup matang, angkat dan bersikan.

Get Latest Recipe : HOME