Chasiu madu/ babi panggang madu Download Now Chasiu Babi Nasi Campur Pasir Kaliki S Photo In Dago Pakar. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok.

Bahan Membuat Chasiu madu/ babi panggang madu

  1. 500 gr daging babi bagian kapsim/ paha depan.
  2. Bumbu.
  3. 1 sdm angkak.
  4. 25 gr bawang putih.
  5. 25 gr gula pasir.
  6. 1 sdm bumbu ngohiong.
  7. 150 gr saus kimcio.
  8. 40 gr arak masak/ angciu.
  9. 1 sdm minyak wijen.
  10. 2 sdm madu.
  11. 1/2 sdt garam.
  12. Olesan.
  13. Madu.

Langkah Memasak Chasiu madu/ babi panggang madu

  1. Potong memanjang daging lalu gepuk dengan alat pengempul daging. Sisihkan.
  2. Bumbu : haluskan angkak, bawang putih dan gula pasir. Lalu campur sisa bahan. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Dalam wadah plastik/ kotak, masukkan daging dan balur dengan bumbu. Diamkan semalaman agar bumbu menyerap.
  4. Panggang daging dengan api atas, suhu 160C. Saat setengah matang, oles daging dengan sisa bumbu dan madu. Lalu panggang hingga matang.

Ini coba deh Chasiu atau babi panggang madu dari @babi_ndut Rasanya manis, dagingnya juga empuk yang bikin anak ga susah ngunyahnya. -. Empuk dagingnya karna proses masaknya yang lama, diungkep dengan bumbunya lalu di panggang. Best banget, udah gitu garing banget. Pesan nasi hainam campur yang isinya komplit, yaitu telur, potongan daging ayam, chasiu madu, babi panggang dan kuah sayur asin bakut. Resep Membuat Babi Panggang Paling Enak.

Get Latest Recipe : HOME