Babi Panggang Karo 💕

Bahan Membuat Babi Panggang Karo 💕

1. 1 slice daging babi (kurleb 500 gr).
2. 1 bh jeruk nipis.
3. 1 sdk teh garlic bubuk (bs pakai bawang putih).
4. 1 btg sereh yg segar.
5. Secukupnya garam.
6. Secukupnya kecap manis (saya pake bangi).
7. Sambal babi karo.
8. 5 bh cabe rawit merah.
9. 5 bh cabe rawit hijau.
10. 2 bh bawang putih.
11. 3 bh bawang merah (bs ganti bombay).
12. 1 bh perasan air jeruk nipis.
13. 1 cm jahe merah.
14. 2 lbr daun jeruk (buang tulangnya).
15. Secukupnya andaliman.
16. Secukupnya garam.
17. Secukupnya kaldu jamur.

Langkah Memasak Babi Panggang Karo 💕

1. Marinated daging🐷 dengan bumbu halus yg sudah di blend (jeruk nipis, garam, air perasan jeruk nipis, sereh) lalu tambahkan kecap dan garlic powder secukupnya (saya 2 sdk makan) lalu diamkan 30 mnt.
2. Setelah itu panggang daging 🐷 dengan api sedang hingga matang.
3. Setelah matang potong2 dan sajikan dengan sambal cabe rawit atau sambal bpk karo (menggunakan darah).
4. Untuk sambel karo blender smua bumbu (kecuali darah) lalu masak darah dengan api kecil dengan bumbu blender hingga mendidih.

Get Latest Recipe : HOME