Lihat juga resep Babi Panggang / siobak enak lainnya!
Resep dan Tips Memasak Ayam Merah Bebek Merah Babi Merah.
Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi.
Bahan Membuat Babi panggang merah/ Ayam panggang merah
- 500 gram Daging babi / Ayam filet.
- 2 sdm angkak bubuk.
- 2 sdm Ngo hiong.
- 2 butir gula aren ukuran kecil (sesuai selera).
- 1 sdm garam (sesuai selera).
- Kecap manis untuk pengolesan.
Langkah Memasak Babi panggang merah/ Ayam panggang merah
- Daging di cuci bersih lalu tiriskan.
- Siapkan bumbu bumbu tadi dalam satu wadah, kecuali kecap.
- Balur daging sampai merata, simpan di wadah yang tertutup. Lalu simpan di kulkas sampai semalaman.
- Panggang daging sambil di oles kecap manis.
- Kalau sudah matang langsung potong2 dan sajikan mom. Saya pakai sambal mantah.
Sudah lama aku penggemar babi panggang merah ini. Dari pertama kali mencoba sudah jatuh cinta dengan rasanya yang manis gurih dan tidak terlalu Resep dengan petunjuk video: Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Shew, 叉燒. Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah metode memasak tradisional untuk hidangan spesial di hari besar. daging dipotong memanjang tanpa tulang babi lalu ditusuk dengan garpu.
Get Latest Recipe : HOME