Diah Didi's Kitchen: Kacang Tojin. kacang thailand, resep kacang thailand, kacang thailand pedas manis, cara membuat kacang thailand, What others are saying.
Tanaman Kacang tanah bisa dimanfaatkan untuk makanan ternak, sedang bijinya dimanfaatkan sebagai sumber protein nabati , minyak dan lain-lain.
Sebagai tanaman budidaya, kacang tanah terutama dipanen bijinya yang kaya protein dan lemak.
Bahan Membuat Kacang tojin no msg
- 1 Kg kacang kupas.
- 6-7 siung bawang putih.
- 1 sdm garam (bisa lbh bisa krg sesuai selera).
- 1/2 sdm gula pasir (bisa lbh atau krg sesuai selera).
- Sckpnya air.
- Sckpnya minyak mkn utk menggoreng.
Langkah Memasak Kacang tojin no msg
- Rebus air (sekira2 ckp utk merendam kacang) hingga mendidih.
- Tptkan kacang kupas diwadah yg ckp tuang air panas aduk2 sbntar dan biarkan selama 15 mnt.
- Tiriskan kacang..lalu goreng dlm minyak panas dan banyak hingga terendam.
- Sambil menunggu Kacang matang blender bawang putih bersama garam,gula dan sdkt air hingga halus, sisihkn.
- Angkat kacang jika sdh kecoklatan tiriskan sebentar Lalu tuang kacang yg msh panas kedlm baskom atau tpt yg ckp,kemudian tmbhkn bumbu halus kira2 3 sdm aduk rata, koreksi rasa jika dirasa krg asin bisa taburi garam selagi kacang msh panas.. aduk2 rata.
- Lalu tiriskan kacang sblm dimasukkn ke toples..siap disajikan.. enak gurih sehat krn no msg.
- NB: sekilo kacang sy menggorengnya bisa 3-4 tahap, setiap tahap bumbu sy tmbhkn di kacang yg msh panas +/- 3sdm..ingat kacang hrs msh panas ketika dituang bumbu. Slmt mencoba.. smg suka..
Sekarang sangat mudah menemui kacang tojin di supermarket ataupun pasar di seluruh Indonesia, terutama saat hampir lebaran atau hari raya lainnya. Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi. Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sa. Oleh : Dedi Yusmen Endah Kayo (DYEK). Dulu, teringat saya masa kanak, Apak punya kedai kecil menjual 'pnd', barang harian, didepan pasar ikan.
Get Latest Recipe : HOME