ID - Kacang tojin adalah salah satu varian makanan atau cemilan kacang goreng, konon berasal dari daerah Sekarang sangat mudah menemui kacang tojin di supermarket ataupun pasar di seluruh Indonesia Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Kering Kastengel Renyah dan Gurih.
Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis.
Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau di beberapa daerah sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah untuk.
Bahan Membuat Kacang bawang/ tojin garing kering Tak berminyak
- 1 kg kacang tanah kupas.
- 500 ml Santan.
- 6 siung bawang putih geprek geprek.
- 3 siung bawang putih iris2.
- Seckupnya garam.
- 1 sdt merica bubuk.
- 2 sdm margarin.
- Minyak untuk mengoreng.
- 2 batang seledri utuh.
Langkah Memasak Kacang bawang/ tojin garing kering Tak berminyak
- Panaskan santan + bawang putih geprek + merica + garam sampai mendidih(harus sambil di aduk ya biar santan tidak pecah),angkat matikan kompor.
- Masukan kacang tanah tanpa kulit yg sudah di cuci bersih,diamkan kurleb 30 menitan..
- Tiriskan kacang yg sdh di rendam.
- Panaskan minyak goreng dlm wajan dan tambahkan margarin,goreng kacang sampai kuning,triskan / keringkan dengan tissue..
- Goreng bawang putih yg telah di iris dan taburkan di atas kacang beserta seledri utuh yg di goreng,setelah dingin simpan di toples..
- Jadi deh siap di santap.......
Salah satu varian cemilan kacang goreng itu disebut-sebut berasal dari Kota Jam Gadang Bukittinggi. Kacang tujin/kacang bawang Kacang bawang di Sumatra barat lebih dikenal dengan nama kacang tujin. Sebenarnya di setiap daerah memiliki cara dan bumbu tersendiri dalam mengolahnya. Y mungkin itu saja pengalaman saya soal kacang bawang/tujin/tojin. Resep Mudah Membuat Kacang Tojin Bawang.
Get Latest Recipe : HOME