Kacang Bawang Tojin

Bahan Membuat Kacang Bawang Tojin

1. 500 gram kacang tanah kupas.
2. 3 siung bawang putih, haluskan.
3. 2 batang seledri.
4. 4 siung bawang putih, iris tipis untuk taburan.
5. Secukupnya garam.
6. Secukupnya kaldu bubuk.

Langkah Memasak Kacang Bawang Tojin

1. Cuci bersih kacang tanah, tiriskan. Lalu campur kacang tanah dengan bawang putih yang sudah di haluskan, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Diamkan 10-15 menit supaya bumbu meresap..
2. Cuci bersih seledri tiriskan, keringkan dengan tissue. Goreng seledri sampai layu/tekstur garing tapi jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan..
3. Goreng bawang putih yang sudah di iris tipis sampai kuning keemasan. Angkat, tiriskan..
4. Goreng kacang sampai kuning keemasan dengan api sedang, sering di aduk-aduk supaya tidak gosong dan matang merata. Angkat, tiriskan..
5. Lalu taruh kacang goreng di atas nampan yang di alasi kertas/tissue. Tabur bawang putih goreng di atasnya. Taburkan juga seledri yang sudah di goreng tadi dengan cara di remas-remas sampai hancur..
6. Biarkan sampai dingin baru di masukkan toples..
7. Sajikan sebagai teman minum teh/kopi 😘👍.

Get Latest Recipe : HOME