Kacang tojin Wah.lagi musim panen kacang nich kayaknya. Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi. Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sa.

Bahan Membuat Kacang tojin

  1. 1 kg kacang.
  2. 2 bongkol bawang putih.
  3. 1/2 sdt garam.
  4. 1 L minyak goreng.

Langkah Memasak Kacang tojin

  1. Belender bawang putih sampai halus.
  2. Campurkan bawang putih dengan kacang, tambahkan garam aduk merata lalu diamkan selama 15-20 menit agar meresap.
  3. Panaskan minyak goreng menggunakan api kecil, setelah panas goreng kacang hingga bewarna kuning keemasan.
  4. Anggkat lalu diratakan agar tidak gosong, setelah dinggin masukkan kedalam toples, Selesai.

COM - Kacang tojin merupakan salah satu camilan yang harus ada saat Lebaran. Salah satu varian cemilan kacang goreng itu disebut-sebut berasal dari Kota Jam Gadang Bukittinggi. Kacang tojin rupanya menjadi salah satu cemilan wajib saat perayaan Lebaran di Padang Kacang tojin sendiri sebenarnya merupakan kacang tanah yang digoreng dengan campuran bumbu-bumbu. Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis. Kacang hijau yang mempunyai nama lain Vigna Radiata yang termasuk famili kacang-kacangan (Papilionaceae).

Get Latest Recipe : HOME