Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi.
Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sa.
Kacang bawang di Sumatra barat lebih dikenal dengan nama kacang tujin.
Bahan Membuat Kacang bawang/ kacang tojin
- 250 gram kacang tanah kupas kulit ari.
- 8 siung bawang putih (uleg).
- 8 siung bawang putih (rajang).
- Secukupnya garam, minyak, air.
Langkah Memasak Kacang bawang/ kacang tojin
- Cuci bersih kacang, rebus dgn air secukupnya+garam. Begitu air mendidih, matikan api dan tiriskan.
- Balur kacang dgn bawang putih uleg, biarkan beberapa saat (saya 20menit, nunggu2 goreng irisan bawang putih aja).
- Panaskan minyak, goreng irisan bawang putih sampai matang, angkat, tiriskan.
- Goreng kacang sambil terus diaduk sampai matang, angkat, tiriskan.
Kacang ndeso gini paling enak di rebus aja udah manis memang.tapi kalau yang udah di jemur dan di kupas gini,.paling enak ya di Tapi biar dapat rasa dan nambah ilmu beda.aku bikin kacang bawang dari daerah Sumatra atau Padang gitu ya tepatnya.kalau nggak salah lho.yang di sebut kacang tojin. Cara menanam kacang panjang pada dasarnya hampir sama dengan menanam kacang hijau maupun jenis kacang - kacangan lainnya. Menanam kacang panjang disamping sebagai komsumsi sendiri untuk memenuhi kebutuhan protein keluarga, juga dapat menambah penghasilan Anda jika. Bagi yang berniat untuk menghidangkan kacang bawang atau sering disebut juga kacang tojin yang enak dan renyah saat lebaran nanti, berikut resep mudah dan sederhana membuat kacang bawang yang gurih. Kacang tojin NIPAH ini terkenal di Sumatera Barat karena rasanya gurih dan aroma yang menggugah.
Get Latest Recipe : HOME