Sambel Goreng Kentang

Bahan Membuat Sambel Goreng Kentang

1. 500 gram Kentang.
2. 150 gram ayam fillet.
3. 20 buah cabe merah.
4. 3 buah kemiri (sangrai dulu).
5. 10 siung bawang merah.
6. 5 siung bawang putih.
7. 2 ruas jari lengkuas (Di geprek).
8. 3 lembar daun salam.
9. 2 lembar daun jeruk.
10. 2 batang serai, (Di geprek).
11. 1/4 sdm garam.
12. 1/2 sdm gula putih.
13. Secukupnya penyedap rasa.
14. 50 cc air.
15. Secukupnya minyak goreng.

Langkah Memasak Sambel Goreng Kentang

1. Bersihkan Kentang, potong dadu kemudian goreng hingga kering, ayam fillet juga d Potong dadu kecil..
2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih Dan kemiri..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu Halus, beri air, aduk, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, garam, gula, penyedap Rasa, masak hingga bumbu matang Dan jangan terlalu kering, tes rasa..
4. Masukkan potongan ayam, aduk2 hingga bumbu merata, tunggu sebentar hingga ayam berubah warna, tetap d aduk supaya tidak gosong, terakhir masukkan Kentang yg sudah di goreng, aduk kembali Dan angkat jika sudah matang..

Get Latest Recipe : HOME