Kacang tojin Wah.lagi musim panen kacang nich kayaknya. Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi. Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sa.

Bahan Membuat Kacang tojin

  1. 1 kg kacang tanah kupas.
  2. 10 siung bawang putih.
  3. secukupnya Santan.
  4. secukupnya Garam.
  5. 1 sachet Royco ayam.

Langkah Memasak Kacang tojin

  1. Cuci bersi kacang, kemudian rebus kacang dan beri garam 1 sdt, dan rebus selama 30 menit..
  2. Setelah di rebus tiriskan air sisahan rebusan tadi, kemudian..
  3. Kemudian masukan santan, bawang putih, dan beri sedikit garam, biarkan selama 1 jam..
  4. Setelah 1 jam, tiriskan santan nya, lalu panaskan minyak kemudian goreng kacang dengan api sedang saja, sampai warna kecoklatan..
  5. Setelah kacang sudah di goreng semua lalu masukan garam secukupnya dan masukan royco, dan di aduk aduk sampai rata, dan sajikan..

COM - Kacang tojin merupakan salah satu camilan yang harus ada saat Lebaran. Salah satu varian cemilan kacang goreng itu disebut-sebut berasal dari Kota Jam Gadang Bukittinggi. Kacang tojin rupanya menjadi salah satu cemilan wajib saat perayaan Lebaran di Padang Kacang tojin sendiri sebenarnya merupakan kacang tanah yang digoreng dengan campuran bumbu-bumbu. Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis. Kacang hijau yang mempunyai nama lain Vigna Radiata yang termasuk famili kacang-kacangan (Papilionaceae).

Get Latest Recipe : HOME