Kacang tojin Wah.lagi musim panen kacang nich kayaknya. Kacang Tojin adalah salah satu varian camilan kacang goreng, yang konon berasal dari Bukittinggi. Kacang Tojin adalah makanan ringan yang sa.

Bahan Membuat Kacang tojin

  1. 1 kg kacang kupas.
  2. secukupnya Air untuk rendaman.
  3. 5 siung bawang putih halus.
  4. 3 sdm Bawang merah goreng.
  5. 1 sdm bubuk seledri/parsley.
  6. secukupnya Penyedap dan garam.

Langkah Memasak Kacang tojin

  1. Rendam kacang dengn air mendidih slm 15 menit. Lalu bilas di air mengalir. Buang air smpe benar2 kering.
  2. Lalu tambahkn bawput,garam dan penyedap aduk2 diamkan 30 menit..
  3. Siapkan minyak untuk menggoreng yg banyak smpai kacang terendam. Lalu goreng dengan api kecil..
  4. Setelah dingin tambahkan bawang goreng l,parsley dan penyedap 1 bungkus di aduk2 simpan dalam toples..

COM - Kacang tojin merupakan salah satu camilan yang harus ada saat Lebaran. Salah satu varian cemilan kacang goreng itu disebut-sebut berasal dari Kota Jam Gadang Bukittinggi. Kacang tojin rupanya menjadi salah satu cemilan wajib saat perayaan Lebaran di Padang Kacang tojin sendiri sebenarnya merupakan kacang tanah yang digoreng dengan campuran bumbu-bumbu. Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis. Kacang hijau yang mempunyai nama lain Vigna Radiata yang termasuk famili kacang-kacangan (Papilionaceae).

Get Latest Recipe : HOME