Puding Santan Kacang Hijau

Bahan Membuat Puding Santan Kacang Hijau

1. 50 gr kacang hijau.
2. 1 sachet agar-agar powder plain (saya pakai swallow).
3. 100 gr gula pasir.
4. 600 ml santan.
5. 1 sdt garam.
6. 3 tetes pasta pandan.

Langkah Memasak Puding Santan Kacang Hijau

1. Rebus kacang hijau sampai kulitnya pecah dan blender dengan sisa air rebusan.
2. Masukkan agar-agar powder dalam panci, tambahkan gula, garam, santan dan pasta pandan, aduk-aduk agar tercampur rata.
3. Masak dengan api sedang sambil diaduk sering. Setelah mendidih tambahkan kacang hijau yang diblender, aduk sampai kacang hijau menyatu dengan puding, koreksi rasa dan matikan api..
4. Masukkan puding dalam cetakan, setelah dingin masukkan dalam lemari es..

Get Latest Recipe : HOME