Kue dodol agar merupakan salah satu kudapan lezat khas Palembang.
Dodol agar-agar ini bisa disajikan pada saat hari raya, cemilan santai, ataupun pada saat acar arisan keluarga.
Kue ini memang terbuat dari agar-agar dengan rasa seperti dodol, namun tekstur kue ini cenderung padat dan.
Bahan Membuat Dodol agar pandan (agar santan pandan)
- 2 liter santan.
- 3 ikat Daun pandan (beli dipasar).
- 400 ml Air untuk memblender pandan 3 ikat.
- 500 gr Gula.
- 1/2 sdt Garam.
- 575 gr Skm putih.
- 1 bks Vanili.
- 6 bks Agar agar (boleh pakai batangan).
Langkah Memasak Dodol agar pandan (agar santan pandan)
- Blender pandan pakai air lalu saring.
- Masukan bahan bahan ke panci yg besar karna saya buat agak banyak, nanti akan berbuih jadi jangan yang ngepas.
- Diaduk terus sampai mengental dan tua, jangan berhenti mengaduk, jika sudh kental siap di cetak, ini saya dapat 2 loyang ukuran 16 kotak dan yg bundar.
- Kalau ingin lebih keras pakai agar batangan, karna saya kemarin tdk ada bisa pakai yang praktis bungkusan hehe, selamat mencoba resep umma omar 😁.
Super easy to make and light tasting. PagesOtherBrandWebsiteNews & Media WebsiteThe StarVideosRetro Recipe: Agar-agar santan pandan. Resep Dodol Agar Pandan Manis & Legit. Resep Dodol Agar Agar Tepung Ketan Resep Warisan Mama. rumah_ lapis.. Cara Membuat Agar - Agar Lumut.
Get Latest Recipe : HOME