Mau dibiarkan begitu saja sampai expired sayang juga, ya sudahlah buat puding roti lagi saja, nah kali ini buat puding roti pan… Puding santan dan mousse santan.
Puding pandan ini selain enak tentunya juga sehat.
Cara membuatnya pun sangatlah sederhana Untuk sebagian orang mungkin sudah tidak asing lagi ketika mendengar agar-agar santan pandan ini.
Bahan Membuat Puding Santan Pandan
- 2 bks agar-agar swallow plain.
- 16 sdm gula pasir.
- 1500 ml (santan Kara 4 bks+air).
- 3 lbr daun pandan.
- 4-5 tetes/sesuai selera pasta pandan.
- 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
- 1 sdt garam.
Langkah Memasak Puding Santan Pandan
- Campurkan semua bahan kecuali pasta pandan, panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk. Setelah hampir mendidih masukan larutan maizena nya, aduk sampai mendidih.
- Adonan dibagi 2, yang sebagian diberi perisa pandan sesuai selera..
- Siapkan wadah puding (diameter disesuaikan dengan jumlah adonan muat 1500ml, soalnya sy kekecilan jd ada sisa yg hijau). Lapisi air bersih, masukan adonan putih 2 centong sayur besar, setelah agak set masukan yang warna hijau demikian terus bergiliran. Klo selama menunggu sudah menggumpal panaskan lagi asal sudah mencair tidak usah sampai mendidih lg..
Sekarang olah puding II, rebus santan, agar-agar, daun pandan dan garam. Barulah tambahkan gula,daun pandan, perasa pandan, pewarna hijau, santan pekat. Masak Sementara tu, kacau telur dengan santan cair hingga sebati. Barulah tuangkan dalam periuk tadi dan. Resep Puding Lapis Santan Gulmer buat buka puasa - Cara Mudah Membuat Makanan.
Get Latest Recipe : HOME