161. Nastar Klasik Kinclong || Anti Gagal

Bahan Membuat 161. Nastar Klasik Kinclong || Anti Gagal

  1. 550 gram terigu protein rendah.
  2. 250 gram margarin.
  3. 150 gram Roombutter / Butter.
  4. 125 gram gula halus.
  5. 3 butir kuning telur mentah.
  6. 1 butir kuning telur matang / rebus.
  7. 70 gram tepung maizena.
  8. 3 sdm susu bubuk.
  9. 20 gram keju parut (optional).
  10. 1/2 sdt (1 saset) vanili bubuk.
  11. Secukupnya selai nanas yg sudah dibulatkan. Saya @2gr/bulatan.
  12. Bahan Olesan :.
  13. 2 kuning telur.
  14. 1 sdm susu cair.
  15. 1 sdm minyak sayur / zaitun.

Langkah Memasak 161. Nastar Klasik Kinclong || Anti Gagal

  1. Siapkan semua bahan-bahannya..
  2. Siapkan bahan yg lainnya..
  3. Siapkan bahan olesannya juga..
  4. Masukkan margarin, Roombutter dan gula halus. Lalu Mixer hingga lembut dan gula larut..
  5. Kemudian masukkan kuning telur mentah dan kuning telur matang, Mixer lagi hingga rata. Tambahkan vanili keju parut. Kocok lagi hingga rata..
  6. Ganti pengaduk whip dgn daugh hook / beater. Jika tidak ada, bisa diuleni dengan spatula atau tangan yg dibungkus plastik..
  7. Lalu masukkan susu bubuk dan maizena. Aduk. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Atau ratakan dengan spatula..
  8. Ambil adonan, masukkan ke dalam plastik. Ikat rapat. Sisakan sedikit untuk di isi selai nanas dan di oven duluan..
  9. Ambil secukupnya adonan. Pipihkan dan isi dengan selai nanas. Bulatkan dan padatkan. Lakukan hingga selesai..
  10. Panaskan oven dgn suhu 120 derajad Celcius. Lalu oven selama 20 menit. (Api sedang dgn api bawah saja).
  11. Sementara itu, buat bahan olesannya. Pada mangkuk, masukkan telur (kuningnya), susu cair dan minyak sayur. Aduk rata. Disini saya tambahkan madu 1 sdm..
  12. Setelah 20 menit, keluarkan nastar dari oven. Lalu olesi dengan bahan olesan..
  13. Kemudian panggang lagi dgn suhu yg sama, 120 derajat Celcius selama 5 sampai 10 menit..
  14. Setelah itu keluarkan nastar dan dinginkan. Kalau sudah dingin, siap disimpan dalam toples dan selamat menikmati. 😉😊 Note: suhu oven 120 sampai 150 derajat Celcius api bawah. Atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Selamat mencoba. 👍.

Get Latest Recipe : HOME