Tahu Jeletot ✔️

Bahan Membuat Tahu Jeletot ✔️

1. 10 buah tahu coklat kotak (isinya keluarkan).
2. secukupnya garam.
3. secukupnya penyedap.
4. secukupnya lada.
5. Minyak Goreng.
6. Bahan Isi.
7. 2 buah wortel parut.
8. 1/4 buah kol potong asal.
9. 1 buah daun bawang potong kecil.
10. 3 siung bawang putih potong-potong.
11. 5 siung bawang merah potong-potong.
12. 20 buah cabai rawit merah diulek kasar.
13. secukupnya garam.
14. secukupnya penyedap.
15. secukupnya lada.
16. secukupnya air.
17. Bahan Pencelup.
18. 2 sendok makan terigu protein sedang.
19. secukupnya air.
20. secukupnya garam.
21. secukupnya penyedap.
22. secukupnya lada.

Langkah Memasak Tahu Jeletot ✔️

1. Tumis bahan isi, mulai dari bawang putih, bawang merah sampai harum kemudian masukkan potongan kol dan wortel yg sudah diparut (menggunakan parutan keju), beri sedikit air agar cepat layu dan tak cepat gosong, masukkan cabe rawit merah yang sudah di ulek kasar aduk2 lalu tambahkan garam penyedap dan lada bubuk, koreksi rasa,, angkat dan sisihkan..
2. Ambil tahu coklat lalu keluarkan isinya dan campurkan kedalam bahan isi yg sudah ditumis tadi (gunakan sendok kecil untuk mengeluarkan isi tahu karna kulit tahu gampang robek), sisihkan.
3. Masukkan tumisan isi kedalam kulit tahu padatkan dengan hati-hati jangan sampai robek ya mam :) lakukan perlahan sampai habis, sisihkan,,.
4. Kemudian kita buat adonan pencelup, cukup campurkan semua bahan dan buat adonan pencelup kental cenderung cair, sisihkan..
5. Langkah terakhir, celupkan tahu kedalam bahan pencelup dan goreng dalam minyak panas (pastikan sudah panas ya mam) pakai api besar cenderung sedang.
6. Dapatkan warna tahu sesuai dengan keinginan kalau saya suka yg golden brown, angkat, sajikan 🤤selamat mencoba mam.

Get Latest Recipe : HOME