Tahu jeletot Nah seperti itulah resep tahu jeletot khas Bandung yang dapat. SUPER SPICY AND HOT Tahu Jeletot is a kind of fried tofu snack filled with vegetables as like carrot, bean sprouts, cabbage. Ternyata usaha Tahu Jeletot Taisi ini diwaralabakan oleh pemiliknya yang bernama Rudi.

Bahan Membuat Tahu jeletot

  1. tahu coklat segitiga/kotak(isi sekitar 12) rebus di air yg mendidih sekitar 3 menit (tiriskan) lalu peras tahunnya perlahan.
  2. Bahan isian tahu :.
  3. 2 buah wortel di iris korek api.
  4. 1/4 bagian kol diiris tipis.
  5. 1 sdt lada.
  6. 2 batang daun bawang (diiris tipis).
  7. 5 siung bawang merah (diiris tipis).
  8. 2 siung bawang putih (diiris tipis).
  9. 5 buah cabe merah (dipotong serong).
  10. 5 buah cabe rawit (dipotong serong).
  11. Bahan untuk adonan tepung :.
  12. 1/2 kg tepung (adonan 1/2 kg, sisannya bisa dibikin lagi untuk buat bakwan).
  13. 1 bungkus royco.
  14. 1 sdt lada bubuk.
  15. Bahan yang dihaluskan:.
  16. 2 butir kemiri.
  17. 2 siung bawang putih.
  18. 1 ruas kunyit.
  19. 1/2 ruas kencur.
  20. 1 sdm ketumbar.
  21. 1 sdm garam.

Langkah Memasak Tahu jeletot

  1. Setelah semua bahan isian dipotong : panaskan minyak kurang lebih 2 sdm, kemudian masukan bawang putih,dan bawang merah. Setelah harum, masukan cabe rawit dan cabai merah, masukan wortel tumis sebentar lalu beri sedikit air, setelah setengah matang masukan kol. Kira2 semuannya sudah matang masukan lada, masako, gula putih,garam.. Setelah pas rasannya lalu angkat.
  2. Untunk adonan tepung: ulek bahan adonan, kemudian di wadah masukan tepung terigu, lada bubuk, 1bungkus masako rasa ayam, garam. Kemudian masukan bumbu yg sudah diulek, beri air adonan tersebut, jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer..
  3. Siapkan tahu, isi tahu dengan adonan isi, kemudian celupkan ke adonan tepung, lalu goreng.
  4. Angkat dan tiriskan 😁.
  5. Tahu jeletot siap dihidangkan.

Sumber : Google.com Penggemar gorengan Tahu Jeletot ini sangat banyak serta dari berbagai kalangan, ketika ingin membeli tahu ini anda harus mengantri di belakang. Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih. Cara membuat Tahu pedas/Tahu Jeletot/Tahu Setan/ Tahu Isi.

Get Latest Recipe : HOME