Tahu jeletot Nah seperti itulah resep tahu jeletot khas Bandung yang dapat. SUPER SPICY AND HOT Tahu Jeletot is a kind of fried tofu snack filled with vegetables as like carrot, bean sprouts, cabbage. Ternyata usaha Tahu Jeletot Taisi ini diwaralabakan oleh pemiliknya yang bernama Rudi.

Bahan Membuat Tahu jeletot

  1. 10 pcs tahu coklat, belah tengah.
  2. 100 gr tauge, buang buntut.
  3. 100 gr kol, iris tipis.
  4. 1 bh wortel besar, iris tipis seperti korek api.
  5. 1 bh daun bawang.
  6. Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng.
  7. Bumbu halus :.
  8. 4 siung bawang merah.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 15 bh cabai (5 keriting, 10 rawit merah) bisa dikurangi jika tidak suka pedas.
  11. 1/2 sdt merica.
  12. Secukupnya garam.
  13. Secukupnya gula.
  14. Secukupnya penyedap.
  15. Bahan celupan :.
  16. 4 sdm tepung terigu.
  17. 1 sdm tepung beras.
  18. 2 siung bawang putih uleg.
  19. Secukupnya garam.
  20. Secukupnya ketumbar.
  21. Secukupnya air.

Langkah Memasak Tahu jeletot

  1. Buat isi : tumis bumbu halus hingga harum, masukan wortel, kol dan tauge. Masak hingga layu masukan daun bawang. Aduk rata masak hingga setengah matang, tes rasa, angkat. Sisihkan..
  2. Buat bahan celupan: masukan dalam wadah semua bahan celupan, aduk rata. Air disesuaikan, hasil adonan sedang, jangan terlalu encer dan terlalu kental. Sisihkan.
  3. Isi tahu dengan bahan isian, lalu celupkan kedalam adonan celupan. Goreng hingga berubah warna dan matang. Angkat. Siap dihidangkan..

Sumber : Google.com Penggemar gorengan Tahu Jeletot ini sangat banyak serta dari berbagai kalangan, ketika ingin membeli tahu ini anda harus mengantri di belakang. Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih. Cara membuat Tahu pedas/Tahu Jeletot/Tahu Setan/ Tahu Isi.

Get Latest Recipe : HOME