9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur

Bahan Membuat 9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur

1. 4 buah tahu putih.
2. Minyak goreng.
3. Bumbu Kuning.
4. 3 siung bawang putih.
5. 1 sdt ketumbar.
6. 1 sdt merica.
7. 1 buah kemiri.
8. 1 ruas kunyit.
9. Bumbu Sambal Matah.
10. 8 cabai rawit setan.
11. 5 cabai merah.
12. 5 bawang merah.
13. 1/2 buah jeruk nipis.
14. 1 sdm minyak goreng panas.
15. 1 sdt garam.
16. 1 sdt gula pasir.
17. 1 sdt penyedap rasa sapi.
18. Bumbu Kocokan Telur.
19. 1/2 sdt garam.
20. 1/2 sdt lada bubuk.
21. 1/2 sdt penyedap rasa sapi.

Langkah Memasak 9. Tahu Jeletot Sambal Matah Lapis Telur

1. Cuci bersih tahu putih lalu potong melintang.
2. Rebus tahu dengan menggunakan bumbu kuning yang sudah dihaluskan lalu goreng dalam minyak panas hingga mendapatkan kulit luar tahu..
3. Sambil menunggu tahu dingin, buatlah sambal matah dengan cara mengiris semua bahan lalu memeraskan jeruk nipis, menambahkan gula, garam, penyedap dan minyak goreng panas. Tekan-tekan menggunakan ulekan.
4. Belah tahu di tengah kemudian isikan sambal matah..
5. Kocok telur lalu goreng tahu isi sambal matah menggunakan lapisan telur kocok. Tahu siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME