Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot.
Penggemar gorengan Tahu Jeletot ini ternyata sangat banyak lho.
Waktu saya ingin membeli Tahu Jeletot, saya harus mengantri di belakang beberapa orang yang juga sedang menunggu pesanan.
Bahan Membuat 82. Tahu jeletot
- 5 buah tahu pong.
- 2 buah wortel.
- 1 cup tauge.
- 250 gr kol.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 250 gr tepung sasa bakwan siap saji.
- 100 ml air.
- 🍯 bahan yang dihakuskan :.
- 1/2 sdt ketunbar.
- 8 buah cabai rawit merah (optional).
- 3 buah cabai keriting merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merag.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
Langkah Memasak 82. Tahu jeletot
- Tumis dahulu bumbu halus,lalu masukkan wortel, kol dan tauge, ditumis sampai wortelnya sudah lunak, jangan lupa dikasih garam, gula dan lada bubuk ya mom. Koreksi rasa (kibaskan uap supaya aromanya tercium, jika belum tercium boleh tambahkan sedikit kaldu bubuk atau gula).
- Jika tumisannya sudah siap, saatnya masukkan tumisan sayur kedalam tahunya ya mom sebagai isian tahu, sampai penuh.
- Siapkan tepung untuk bahan perekatnya ya mom, buat adonan tepungnya jangan terlalu kental dan cair ya mom.
- Lalu siapkan minyak dangkal panas, untuk menggoreng tahu jeletotnya. Goreng semua tahu sampai kuning keemasan (untuk menggoreng tahu pakai api kecil aja mom, biar tidak cepat gosong).
- Jika semua sudah digoreng, tiriskan saatnya platting mom. Have a trying mom.
Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih. Tahu Jeletot Taisi adalah camilan gorengan kekinian yang terbuat dari tahu isi pedas. Tahu Jeletot. ليست هناك أي مشاركات.
Get Latest Recipe : HOME