Tahu Jeletot Nah seperti itulah resep tahu jeletot khas Bandung yang dapat. SUPER SPICY AND HOT Tahu Jeletot is a kind of fried tofu snack filled with vegetables as like carrot, bean sprouts, cabbage. Ternyata usaha Tahu Jeletot Taisi ini diwaralabakan oleh pemiliknya yang bernama Rudi.

Bahan Membuat Tahu Jeletot

  1. 10 bh tahu sumedang.
  2. Bahan isian.
  3. 1/4 bagian kubis, iris tipis.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 10 btr cabai rawit merah.
  6. Secukupnya garam, merica & royco ayam.
  7. Secukupnya air.
  8. Adonan tepung.
  9. 5 sdm muncung tepung terigu.
  10. 2 sdm tepung maizena.
  11. 1/4 sdm ketumbar bubuk.
  12. 1/4 sdm merica bubuk.
  13. 1/2 sdt garam.
  14. 1/2 bks royco ayam.
  15. Secukupnya air.
  16. Bahan lainnya.
  17. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Tahu Jeletot

  1. Pertama buat isian tahunya ya. Haluskan bawang putih & cabai rawit merah..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kubis yang sudah diiris tipis. Bumbui dengan garam, merica bubuk & royco ayam. Tambahkan sedikit air, masak hingga layu..
  3. Selanjutnya membuat adonan tepung basahnya. Campur tepung terigu, maizena, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk & royco. Aduk rata & tambahkan air. Pastikan adonan tidak terlalu encer ya..
  4. Sobek satu bagian tahu, isi dengan tumisan kubis sampai terisi penuh. Lakukan hingga tahu & isian habis..
  5. Masukkan tahu isi ke dalam adonan tepung sampai merata..
  6. Goreng di minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kuning kecokelatan & bagian luar kriuk. Angkat. Tiriskan..
  7. Ini tahu jeletot rasa original ya. Isiannya bisa dimodifikasi sesuai selera, misalnya cabainya dibanyakin atau dikurangin. Atau juga kubisnya diganti tauge atau sayuran lain. Bisa juga ditambah sosis atau bakso atau ayam, atau apapun deh suka suka aja. Tahunya aku pakai tahu sumedang karena isinya kopong, jadi bisa diisi banyak isian. Tapi kalau mau pakai tahu jenis lain juga boleh, bebas aja 😁.

Sumber : Google.com Penggemar gorengan Tahu Jeletot ini sangat banyak serta dari berbagai kalangan, ketika ingin membeli tahu ini anda harus mengantri di belakang. Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih. Cara membuat Tahu pedas/Tahu Jeletot/Tahu Setan/ Tahu Isi.

Get Latest Recipe : HOME