07. Tahu Mercon a.k.a Tahu Jeletot

Bahan Membuat 07. Tahu Mercon a.k.a Tahu Jeletot

1. 20 biji tahu pong.
2. 1/2 kg jamur.
3. Bumbu Tumis.
4. 40 biji cabe rawit.
5. 4 siung bawang merah cincang kasar.
6. 4 siung bawang putih cincang kasar.
7. 1 sdm kaldu jamur (me: totole).
8. Bumbu Adonan.
9. 1 sdt ketumbar.
10. 5 siung bawang putih.
11. 2 ruas kunyit.
12. 3 lembar daun jeruk.
13. 1/2 sdt garam.
14. 100 gram tepung terigu.
15. 150 ml air.

Langkah Memasak 07. Tahu Mercon a.k.a Tahu Jeletot

1. Cuci bersih jamur lalu suwir dan potong kecil-kecil. Kerok bagian dalam tahu. Sisihkan.
2. Tumis bumbu kemudian masukkan jamur dan isi tahu. Kemudian cicipi rasa. Angkat.
3. Ambil 1 buah tahu, masukkan bahan isian kedalam tahu. Lakukan hingga tahu habis.
4. Haluskan bumbu adonan, kemudian tambahkan tepung terigu dan air. Adonan jangan terlalu encer ya.
5. Masukkan tahu kedalam adonan tepung, kemudian goreng.

Get Latest Recipe : HOME