Chicken Egg Roll ala saya 😝

Bahan Membuat Chicken Egg Roll ala saya 😝

1. bahan kulit.
2. 2 butir telur.
3. 125 gr tepung terigu.
4. 100-150 ml air.
5. Secukupnya garam, kaldu jamur bubuk, gula pasir.
6. bahan isi.
7. 200 gr filet dada ayam giling.
8. 2 butir telur.
9. 1 buah tahu putih (bisa di skip).
10. 2 siung bawang putih.
11. 1 sdt merica.
12. 1 sdt saus tiram.
13. 3 sendok kecap asin (sesuai selera).
14. 1 sendok tepung maizena.
15. Secukupnya kaldu jamur bubuk, garam, dan gula pasir.
16. Wortel cincang & daun bawang (ambil bagian hijaunya) secukupnya.
17. Daun pisang untuk membungkus.

Langkah Memasak Chicken Egg Roll ala saya 😝

1. LANGKAH MEMBUAT KULIT >> campurkan semua bahan kulit, jangan sampai ada tepung yg bergerindil, jgn lupa koreksi rasa ya kak :).
2. Panaskan tevlon, beri sedikit minyak, dan ratakan dengan tissue ke seluruh bagian tevlon..
3. Ambil satu centong adonan, putar tevlon hingga adonan melebar (seperti membuat kulit risoles).
4. NOTE # KULIT TIDAK PERLU DI BALIK.
5. MEMBUAT ISIAN >>> haluskan merica dan bawang putih, sisihkan.
6. Siapkan wadah, campurkan daging giling, tahu yg sudah di haluskan, bumbu yg di haluskan, telur, tepung maizena, kecap asin, saus tiram, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.
7. Terakhir masukan daun bawang, aduk rata.
8. Siapkan kulit, ambil kurang lebih satu sendok isian, gulung.
9. Kemudian gulung dengan daun pisang, dan siap di kukus.
10. Kukus selama 15-20 menit, ketika mengukus jgn di tindih ya kak dgn gulungan yg lain :).
11. Ketika mengukusnya tanak, egg roll ini tahan 1 minggu untuk frozen food.. menggorengnya bisa di lumuri dengan tepung terigu dahulu baru di goreng, atau tanpa tepung juga bisa.

Get Latest Recipe : HOME