Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde tengkleng sapi temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz.
Tengkleng merupakan masakan tradisional khas dari koata Solo, Jawa Tengah yang terbuat dari daging iga sapi atau kambing dengan menggunakan bumbu rempah.
Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya.
Bahan Membuat Tengkleng Sapi
- 1/2 kg daging sapi campur tulang.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1 ruas kunyit.
- 1 cm jahe.
- 3 butir kemiri.
- Secukupnya merica.
- 5 bh cabe merah keriting.
- 1 Bumbu tambahan.
- 5 bh cabe rawit.
- 1 cm lengkuas geprek.
- 4 lmbr daun jeruk.
- 4 lembar daun salam.
- 2 btg sereh geprek.
- 2 Bumbu tambahan.
- Gula aren.
- Gula putih.
- Garam.
- Kecap.
Langkah Memasak Tengkleng Sapi
- Rebus daging dan tulang dengan presto sampai empuk. Tambahkan bawang putih dan jahe saat merebus..
- Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan 1 sampai harum.
- Masukan daging dan sisa air rebusan ke dalan tumisan. Tunggu mendidih..
- Tambahkan bumbu tambahan 2. Tes rasa. Sajikan..
Usahakan untuk memasak tengkleng dalam waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Tengkleng masakan dari kota solo ini memang identik dengan daging kambing, namun jika anda tidak suka dengan daging kambing olahan ini bisa diganti dengan daging sapi dan rasanya pun tidak kalah.
Get Latest Recipe : HOME