Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde tengkleng sapi temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz.
Tengkleng merupakan masakan tradisional khas dari koata Solo, Jawa Tengah yang terbuat dari daging iga sapi atau kambing dengan menggunakan bumbu rempah.
Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya.
Bahan Membuat Tengkleng Sapi
- 300 gr daging & tulang sapi.
- 1 btg kayu manis, uk kecil.
- 2 lmbr daun jeruk.
- 1 btg sereh, geprek.
- 2 buah bunga lawang.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 5 buah cabe rawit utuh.
- 1/2 sdt merica.
- Secukupnya garam & gula.
- 1 lt air.
- 2 sdm santan kara + 20 ml air.
- Bumbu halus.
- 12 buah bwg merah, uk kecil.
- 6 siung bwg putih.
- 4 buah kemiri, sangrai.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 1/2 sdt jintan.
- 1 ruas jahe.
- 3 cm kunyit.
Langkah Memasak Tengkleng Sapi
- Cuci bersih tulang dan daging sapi, potong sesuai selera, lalu rebus hingga empuk.
- Dalam panci, tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum, lalu masukkan daging dan tulang sapi aduk rata hingga bumbu meresap.
- Tambahkan air, santan gula garam dan merica aduk rata cek rasa. Masak hingga mendidih. Terakhir sajikan🥰 syedapp mantap😘.
Usahakan untuk memasak tengkleng dalam waktu yang cukup lama agar bumbunya bisa meresap hingga ke dalam daging. Tengkleng Dlidir Spesialis Kuliner Khas Solo kota budaya. Selamat datang di kota dengan peradaban budaya tingkat tinggi. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Tengkleng masakan dari kota solo ini memang identik dengan daging kambing, namun jika anda tidak suka dengan daging kambing olahan ini bisa diganti dengan daging sapi dan rasanya pun tidak kalah.
Get Latest Recipe : HOME