Tengkleng Sapi Lada Hitam Sapi lada hitam adalah hidangan istimewa yang bukan hanya lezat namun juga bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan imunitas tubuh secara alami. Salah satu yang paling favorit dan ikonik adalah daging sapi lada hitam yang legit, pedas hangat khas lada hitam, serta rasa manis dari kecap. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.

Bahan Membuat Tengkleng Sapi Lada Hitam

  1. 500 gr iga / balungan sapi.
  2. 8 siung bawang merah.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 6 butir kemiri.
  5. 2 ruas kunyit.
  6. 2 ruas jahe.
  7. 2 ruas lengkuas.
  8. 2 batang serai.
  9. 4 lembar daun salam.
  10. 4 lembar daun jeruk.
  11. 2 batang kayu manis.
  12. 6 butir kapulaga.
  13. 1 sdm ketumbar.
  14. 2 sdm lada hitam.
  15. secukupnya Garam.
  16. secukupnya Gula pasir.
  17. 2 buah tomat.

Langkah Memasak Tengkleng Sapi Lada Hitam

  1. Cuci bersih iga / balungan sapi.
  2. Presto iga / balungan sapi kurang lebih 30 menit, tambahkan 1 sdm garam, daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, serai, kayu manis.
  3. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, kapulaga,.
  4. Setelah 30 menit, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe, kayu manis.
  5. Masukan iga / balungan sapi ke dalam tumisan dan tambahkan kaldu yg dari presto tadi. Masak kurang lebih 15 menit.
  6. Tambahkan 2 sdm lada hitam, olah hingha merata..
  7. Icip rasa sesuai selera..
  8. Tangkleng Sapi Lada Hitam siap disajikan.

Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Find sapi lada hitam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super!" Bisik Badrul mencicipi Sapi Lada Hitam, Resto Kopiting.

Get Latest Recipe : HOME