Tengkleng Iga Sapi (Fiber Creme) Dan boleh dikonsumsi oleh penderita alergi susu sapi ? Hai kak, pada dasarnya alergi susu adalah reaksi ketidaktahanan tubuh terhadap satu atau lebih protein susu, dimana secara garis besar protein susu di bagi menjadi dua yaitu whey dan kasein. FiberCreme merupakan krimer serbaguna yang tinggi serat.

Bahan Membuat Tengkleng Iga Sapi (Fiber Creme)

  1. 🐄Bahan rebusan iga:.
  2. 1 kg iga sapi.
  3. 3 siung bawang putih cincang.
  4. 1 jempol jahe di geprek/iris.
  5. 🐄Bahan lainnya:.
  6. 2 batang serai geprek.
  7. 2 buah bunga lawang.
  8. 1/2 batang kayu manis.
  9. 6 lembar daun jeruk sobek.
  10. 3 ruas lengkuas geprek.
  11. 3 sdm fiber creme.
  12. sesuai selera Cabe rawit utuh.
  13. 🐄 Bumbu halus:.
  14. 5 siung bawang putih.
  15. 12 siung bawang merah.
  16. 1 jempol jahe.
  17. 1 ruas kunyit.
  18. 1 sdt jinten.
  19. 1 sdt ketumbar.
  20. 5 butir kemiri.
  21. 🐄 Bumbu lainnya:.
  22. Garam.
  23. Merica bubuk.
  24. Kaldu jamur/kaldu bubuk.
  25. Gula pasir.
  26. 🐄 Bahan Pelengkap:.
  27. Goreng bawang.

Langkah Memasak Tengkleng Iga Sapi (Fiber Creme)

  1. Masukan iga sapi ke dalam air mendidih tujuanya untuk membuang lemak dan kotoran lalu sisihkan.
  2. Rebus kembali iga (saya menggunakan presto) tambahkan bawang putih cincang dan jahe geprek kurleb 10 menit. Setelah dingin saring sisihkan airnya.
  3. Siapkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, ketumbar, jinten, jahe, kunyit, kemiri) tambahkan (kayu manis, bunga lawang, serai geprek, lengkuas geprek, daun jeruk) lalu tumis.
  4. Setelah tumisan bumbu harum dan matang lalu masukan iga sapi dan air kaldu yg disihkan.
  5. Masukan cabe rawit utuh, beri garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan fiber creme. Jangan lupa cek rasa masak sampai bumbu menyerap.
  6. Hidangkan tengkleng iga sapi hangat2 dengan taburan bawang goreng.

Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Iga Bakar, Sate Maranggi Teh Ita - Johar Baru. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Iga Bakar, Sate Maranggi Teh Ita - Johar Baru. Ciri khas tengkleng ini adalah menggunakan bagian daging tulang iga, walaupun ada juga campur jeroan, seperti usus kambing, lidah, telinga, balungan. Tapi bagi Anda yang tidak suka jeroan atau karena alasan kesehatan, cukup makan iga kambing saja.

Get Latest Recipe : HOME