Cara Membuat Minuman Sarabba Khas Makassar - Tidak hanya ada banyak ragam makanan yang tercipta di tanah air, namun ada banyak pula jenis minuman yang harus anda coba yang salah satunya adalah sarabba makasar.
Sarabba merupakan salah satu minuman khas makassar yang mempunyai banyak sekali manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh kita.
Sarabba makassar sendiri […] Resep Wedang Saraba (Makassar).
Bahan Membuat Wedang Sarabba
- 4 gelas air (gelas belimbing).
- 150 gr jahe putih, bersihkan, geprek (kalo ada jahe merah lebih bagus).
- 1 buah biji pala, geprek.
- 1 batang kayu manis.
- 6 butir merica butiran, memarkan.
- 150 gr gula merah, sisir.
- 1/2 sdt garam.
- 100 ml santan kental.
Langkah Memasak Wedang Sarabba
- Siapkan bahan2..^ ^.
- Masak didalam panci air+garam+gula merah+rempah2 (kecuali jahe) sampai gula merah larut dan air mendidih.
- Masukkan jahe, biarkan kuranglebih 5menit agar sari jahe keluar.
- Kecilkan api, tuang santan sambil terus diaduk biar santan nda' pecah. Masak sampai matang.
- Angkat, saring, sajikan ^^.
Rasanya manis-manis jambu (begitu Mama saya kalau menyebut sesuatu yang manisnya samar), dan sangat berempah. Sarabba / Wedang jahe khas makassar. Sarabba ini slah satu minuman khas makassar,nenek sering bikin klw lagi ada acara hajatan. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki sajian minuman hangat khasnya masing-masing, berbahan dasar jahe yang direbus bersama aneka rempah dan bahan lainnya. Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung.
Get Latest Recipe : HOME