Sarabba merupakan minuman khas suku Bugis yang banyak tinggal di Makassar dengan bahan pembuatan meliputi jahe, gula aren, merica bubuk, kuning telur, dan santan.
Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung.
Sarabba makassar sendiri di dalamnya dimasukkan bahan berupa jahe yang mempunyai banyak sekali bagi kebaikan bagi tubuh kita.
Bahan Membuat Sarabba with Kapulaga
- 100 gram jahe (rajang).
- 1 Batang Serai.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 4 Biji Kapulaga.
- 3 cm Kayu manis.
- 50 gram gula merah.
- 1 bks santan instan.
- 500 ml air putih.
- 1 Butir Kuning telur (bisa skip).
Langkah Memasak Sarabba with Kapulaga
- Rebus semua bahan kecuali santan dan kuning telur, aduk rata biarkan mendidih, matikan api..
- Masukkan santan dan kuning telur (saya gak pake karena tidak suka pake telur) kedalam wadah, kemudian saring rebusan sarabba dan tuangkan kedalam gelas, aduk rata tes rasa. Sajikan Minuman Khas Makassar ini siap disajikan hangat (lebih nikmat)...
Minuman hangat yang satu ini dikenal sebagai minuman untuk memulihkan stamina dan menyembuhkan masuk angin. Sarabba terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan, dan merica bubuk. Cara pembutannya yang tidak terlalu sulit membuat sarabba bisa jadi pilihan cocok di musim penghujan ini. Sarabba ini adalah salah satu minuman khas dari Sulawesi Selatan, ini adalah salah satu minuman yang baik dikonsumsi ketika musim hujan tiba, rasanya yang hangat, tentunya membuat tubuh. sarabba. minumanhangat #sarabba #sarabbamakassar #sarabbabugis Assalamu Alaikum wr wb Hi temen - temen SARABBA adalah minuman khas makassar yg rasanya enak.rasa jahe dan gula merah dan. Sarabba juga bisa ditambahkan susu untuk membuat rasa creamy dan harum dari rempah-rempah.
Get Latest Recipe : HOME