Sarabba Sucer Also great with fried cassave. via Instagram/redchoco_delicious.
Sucer is the acronym of Sungai Cerekang, a street name in Makassar where there are lots of Sarabba stalls.
Minuman khas Makassar tersebut terbuat dari aneka rempah, seperti jahe, kayu manis, merica bubuk, biji pala, dan gula jawa.
Bahan Membuat Sarabba Makassar
- 100 gram jahe.
- 1 batang kayu manis.
- 1 batang serai.
- 200 ml santan.
- 400 ml air.
- 200 gram gula merah (sesuai selera).
- Sejumput lada halus.
Langkah Memasak Sarabba Makassar
- Bersihkan jahe & serai lalu memarkan, sisihkan..
- Masak air sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan jahe, serai, kayu manis, gula merah & lada, aduk & biarkan mendidih selama 5 menit..
- Tambahkan santan, aduk rata, tes rasa, biarkan mendidih selama 5 menit lagi..
- Matikan kompor, saring, lalu sajikan utk keluarga..
Berita dan foto terbaru Sarabba Madu - UKM Joya Drink di #KataNone, Tawarkan Sarabba Madu Sarabba adalah minuman khas Makassar yang terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren, santan dan merica bubuk. Sarabba cocok untuk mengusir flu, menghangatkan badan, mengeluarkan angin dari tubuh saat masuk angin, paling asik sebagai teman disaat begadang nonton bola, syukur-syukur bangun malam buat solat tahajud. Minuman Khas Makassar: Sarabba Makassar,- Minuman Khas makassar ini cocok diseduh tatkala malam hari atau cuaca lagi dingin, minuman sarabba ini juga banyak khasiatnya lho, jadi disamping sebagai minuman yang enak, berikut khasiat minuman sarabba khas makassar: Sarabba asli minuman khas bugis makassar ----- #AnekaMinuman #MinumanTradisional #Minumankhas #Sarabba. Biasanya di hidangkan dengan ketan dan pisang goreng smackdown (pisang peppe) nama bugisnya🤣🤠Esther Julianna. Sarabba bisa menjadi salah satu alternatif selain teh hangat, kopi, atau bajigur yang biasa kita jumpai.
Get Latest Recipe : HOME