Nah seperti itulah resep tahu jeletot khas Bandung yang dapat. SUPER SPICY AND HOT Tahu Jeletot is a kind of fried tofu snack filled with vegetables as like carrot, bean sprouts, cabbage. Ternyata usaha Tahu Jeletot Taisi ini diwaralabakan oleh pemiliknya yang bernama Rudi.

Bahan Membuat Tahu Jeletot

2 bks tahu kulit, rebus sebentar, buang airnya.
1 bh wortel, kupas, parut.
5 lbr kol, cuci, potong halus.
3 btg daun bawang, cuci potong halus.
2 genggam tauge, cuci, tiriskan.
1 pcs Kaldu jamur.
secukupnya Garam dan gula pasir.
Bumbu uleg :.
5 bh bawang merah.
3 bawang putih.
3 cabe merah keriting.
5 cabe rawit merah (bs ditambah jika ingin lebih pedas).
Bahan pelapis :.
3 sdm tepung terigu.
1 sdm tepung maizena.
1 siung bawang putih halus.
1/2 sdt ketumbar bubuk.
Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur.
secukupnya Air.

Langkah Memasak Tahu Jeletot

Tahu yg sudah direbus sebentar, buang airnya, bila sudah hangat peras sedikit, lalu belah tengahnya. Kluarkan isinya..
Siapkan bahan sayur2annya..
Uleg bumbunya hingga halus. Lalu tumis hingga harum..
Setelah itu masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa, tambahkan sedikit air jika perlu. Lalu masukkan sayur2annya dan aduk rata kembali. Matikan kompor, biarkan hangat..
Tahu yg sudah dibelah isi dg isian sayur hingga penuh. Lakukan 1 per 1 hingga habis.
Siapkan bahan pelapis, aduk rata. Masukkan tahunya 1 per 1 dan siap digoreng..
Goreng hingga garing di kedua sisi. Tiriskan..
Siap dinikmati 😍👌.

Sumber : Google.com Penggemar gorengan Tahu Jeletot ini sangat banyak serta dari berbagai kalangan, ketika ingin membeli tahu ini anda harus mengantri di belakang. Resep Tahu Jeletot, Rasa Pedas Gurih yang Membuatmu Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih. Cara membuat Tahu pedas/Tahu Jeletot/Tahu Setan/ Tahu Isi.

Get Latest Recipe : HOME