Kombinasi rempah-rempah ini memberi cita rasa serta aroma.
Minuman khas dari daerah Bugis ini memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning telur ayam kampung.
Sungguh unik, hangat, dan berkhasiat, kan. #minumanhangat #sarabba #sarabbamakassar #sarabbabugis Assalamu Alaikum wr wb Hi temen - temen ada yang suka minuman hangat kaya rempah ?
Bahan Membuat Wedang Sarabba khas Makassar
- 50 gr (2 jempol) dewasa) jahe.
- 100 gr (1 keping)gula merah.
- 2 btg kayu manis.
- 1 lembar daun pandan.
- 125 ml santan (instan).
- 2 1/2 gelas air.
- sejumput Garam.
Langkah Memasak Wedang Sarabba khas Makassar
- Siapkan bahan, kupas dan cuci jahe lalu geprek bisa di iris tipis-tipis..
- Didihkan 2 1/2 gelas air,kemudian masukkan gula merah,kayu manis Dan daun pandan simpulkan..
- Apabila gula merah nampak larut tambahkan jahe biarkan mendidih, terakhir masukkan santan..
- Aduk-aduk tambahkan garam tes rasa tunggu sampai mendidih.jgn terlalu over mendidih ya karna santan bisa pecah. Wedang sarabba siap dinikmati,minuman penghangat cocok dinikmati Saat musim dingin. Semalam mencoba peluang dapur 😘😘😘.
Sarabba, a traditional Bugis beverage, is almost similar to STMJ or wedang Jahe from Java. This drink will warm your belly from within, and you can get the authentic taste This is one of the most popular Sarabba places in Makassar. Sarabba memang tidak sepopuler wedang jahe khas Jawa tapi khasiatnya tak kalah nendang. Sarabba bisa juga dijadikan minuman hangat saat sarapan di pagi hari. Berikut fakta soal sarabba, minuman tradisional khas Makassar yang bisa jadi penambah stamina.
Get Latest Recipe : HOME