Sebenarnya kita bisa juga bikin sendiri di rumah, lho.
Kamu tinggal menggunakan teflon yang ada tutupnya untuk membuatnya.
Yuk, intip resep roti sobek teflon yang lembut banget berikut ini!
Bahan Membuat Roti Sobek tanpa telur lembuuuutttt
- Bahan roti:.
- 200 gr terigu pro tinggi (Cakra).
- 25 gr terigu pro sedang (segitiga).
- 25 gr susu bubuk.
- 30 gr gula.
- 30 gr margarin.
- 1 sdt ragi instan.
- 150 ml air hangat.
- sejumput garam.
- Bahan filling:.
- 2 sdm Margarin + 1 sdm gula.
- meses coklat.
- Bahan olesan:.
- secukupnya skm.
- secukupnya margarin.
Langkah Memasak Roti Sobek tanpa telur lembuuuutttt
- Aktifkan dulu raginya, campur 2 sdt gula dan ragi instan ke dalam air hangat. Aduk rata, diamkan 5-10 menit. Jika ragi berbusa berarti masih bagus..
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam ke dalam wadah..
- Mixer sampai adonan menyatu. Kemudian masukkan margarin dan garam. Mixer kecepatan tinggi kurang lebih 15-20 menit atau hingga kalis. Tanda adonan kalis ketika diregangkan tidak mudah sobek..
- Bulatkan adonan kemudian tutup dengan plastik wrap atau kain bersih. Diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara di dalamnya. Uleni sebentar sekitar 2 menit..
- 1 resep ini dapat 465 gr adonan rotinya, Umma timbang 45 - 46 gr per roti dapat 10 buah roti..
- Bulatkan setiap adonan yang sudah dipotong2 dan ditimbang..
- Ambil adonan yang pertama dibulatkan, pipihkan kemudian masukkan isian mentega dan meses nya. Isian sesuai selera yaa. Kemudian tutup lagi dan bulatkan. Lakukan sampai habis..
- Tata di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu atau dilapisi kertas roti. Umma pakai loyang ukuran 20x20..
- Tutup lagi dengan kain bersih diamkan selama 45 menit..
- Setelah 45 menit roti sudah mengembang 2x dan siap dipanggang..
- Panggang roti dengan suhu 180°C api atas bawah selama 20 menit. Oven sudah dipanaskan sebelumnya ya selama 10 menit. Lama memanggang sesuaikan dengan oven masing2..
- Setelah matang keluarkan dari loyang dan olesi permukaan roti dengan bahan olesannya..
- Siap disajikan ❤️.
Halo-halo bunda cantikk.😁😁 Kali ini dapur nana's membagikan resep roti sobek yang sangat gampang & nggak bikin capek. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Bahan pertama yang akan kita persiapkan adalah telurnya. Silahkan pecahkan telur dalam sebuah wadah untuk campuran adonan kali ini. Roti jabrig punya ciri khas parutan keju panjang yang cantik di bagian atas.
Get Latest Recipe : HOME