Roti Sobek Empuk Banget (killer soft bread) no timbangan Akhirnya setelah berkali-kali gagal bikin roti, sekarang akhirnya bisa berhasil. Seduh sama teh kayaknya enak juga. Ini yang versi diisi coklat/ rasa coklat, hmmm.

Bahan Membuat Roti Sobek Empuk Banget (killer soft bread) no timbangan

  1. 📌Bahan dough.
  2. 28 sdm tepung cakra.
  3. 1 sdm fermipan.
  4. 4-5 sdm gula pasir halus (sesuai selera kemanisan).
  5. 1 butir telur.
  6. 1 Water roux *liat step.
  7. 1/2 sdt garam.
  8. 1-2 sdm margarin.
  9. 1-2 sdm kental manis.
  10. 📌Bahan Isi.
  11. Selai strawberry.
  12. Keju ceddar.
  13. 📌Bahan olesan.
  14. Kental manis.
  15. Margarin.

Langkah Memasak Roti Sobek Empuk Banget (killer soft bread) no timbangan

  1. Buat bahan water roux: campur 2 sdm tepung cakra dan 1/2 gelas belimbing air dalam panci. Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Setelah itu, panaskan dalam kompor dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental seperti pasta. Setelah itu dinginkan. *note: jangan over hingga mendidih dan menggumpal..
  2. Campur semua bahan dough dalam satu wadah kecuali garam dan mentega. Uleni hingga setengah kalis..
  3. Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis. *note: masukkan menteganya dikit dikit dulu ya sampai secukupnya. Kalau sudah cukup berhenti..
  4. Uleni hingga kalis elastis. *note: sesuaikan adonan, jika terlalu lembek tambahin tepung sedikit demi sedikit, begitu sebaliknya jika terlalu keras tambahin air dikit dikit. Pokoknya sampai adonan pas teksturnya..
  5. Setelah kalis elastis. Bentuk adonan sesuai selera dan isi dengan isian. Tata ke dalam loyang yang telah diolesi margarin..
  6. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Sekitar 1 jam tapi tergantung cuaca. Jika sedang dingin dan hujan terus menerus bisa lebih lama dari 1 jam..
  7. Olesi dengan kental manis sebelum dipanggang..
  8. Panggang hingga matang. (Atasnya kecoklatan). Sekitar 20-30 menit tergantung oven..
  9. Setelah matang, angkat loyang dan olesi permukaan roti dengan margarin, agar lebih kinclong..
  10. Keluarkan dari loyang jika sudah lumayan dingin..
  11. Roti sobek siap dinikmati..
  12. Ini tekstur seratnya ya. Seratnya lembut banget dan empuk..
  13. Pas ditarik tuh molor gitu seratnya..
  14. Ini juga. Jadi emang lembut bingit..

Haha. isi coklat dan keju. . .… Enak Banget, Lembuut Banget untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Killer toast ini lagi happening bangett di Asia terutama Resep Bolu Kukus Jerman Keju Sederhana Praktis. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Nah bunda bagaimana cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak roti sobek lembut berikut ini Roti Bread Bread Bun Bread Cake Bread Rolls Soft Bread Recipe Bread Recipes Cooking Recipes Burger Bread Resep Roti keset susu.lembut halus enaaak banget. Roti keset susu ini isian nya mengingatkan Resep Roti Sobek SKM (Sweet Condensed Milk Bread).

Get Latest Recipe : HOME