Steak dada ayam jamur Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi? Mana juga yang mengandung lemak paling sedikit? Dada ayam adalah potongan bagian ayam yang paling rendah lemaknya tapi tinggi proteinnya.

Bahan Membuat Steak dada ayam jamur

  1. 1/4 kg dada ayam filet.
  2. 1 sdm Saus tiram.
  3. 1 sdm Olive oil/ butter/margarin.
  4. 1 sdt Lada hitam/ merica.
  5. Sejumput Oregano.
  6. Bawang putih geprek.
  7. Sejumput Garam.
  8. 100 gr Jamur kancing /champignon.
  9. 1 bungkul Brokoli.
  10. 1/2 buah Bawang bombay.
  11. Saus steak.. sama di resep saus steak daging giling kemarin Yaya.

Langkah Memasak Steak dada ayam jamur

  1. Marinasi dada ayam dengan garam,saus tiram,lada hitam,oregano garam dan olive oil, bisa juga ditambahkan bawang putih..diamkan 10 menit.
  2. Panggang di teflon anti le ngket dengan api kecil sambil di bolak balik.
  3. Masukan irisan bawang bombay ke teflon di posisi sebelah ayam yg dipanggang tadi..begitu juga jamur..setelah dicuci dan diiris lalu masukan ke tumisan bawang Bombay tadi.
  4. Taburi bombay dan jamur dgn sedikit garam,jangan lupa sering diaduk biar matang rata dan tidak gosong.
  5. Brokoli setelah dicuci dipotong perkumtum lalu direbus sebentar...tiriskan lalu masukan ke panggangan ayam dan jamur tadi..aduk2.
  6. Setelah dirasa jamur dan brokoli dan bawang Bombay sudah matang..lalu angkat dan taruh di piring.
  7. Ayam masih terus dipanggang sampai kematangan yang pas..coklat keemasan dan dalamnya sudah set tapi masih lembut/moist..jaga agar jangan sampai over cook.
  8. Setelah ayam matang sempurna,angkat dan taruh di piring disampingnya jamur dan brokoli.
  9. Siap disantap dengan disiram saus steaknya....selamat mencoba...

Steak merupakan menu andalan restoran ini, baik tenderloin maupun sirloinnya. Ada juga steak burger dan lidah sapi saus jamur. Ada juga menu daging ayam yakni Chicken Steak Dada ayam yang disajikan dengan kentang goreng, sayuran dan saus jamur. Diet friendly dada ayam balur keju bon cabe. dada ayam, Keju chedar kecil, bawang putih, Garam, Lada, Kaldu jamur. Chicken Steak Dada ayam: Grill dada ayam disajikan dengan kentang goreng, sayuran dan saus jamur.

Get Latest Recipe : HOME