Dada ayam bakar kecap Potong-potong ayam jadi empat bagian, lalu rendam. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan.

Bahan Membuat Dada ayam bakar kecap

  1. 1/2 kilo dada ayam.
  2. 1 buah Oyong / Bludru.
  3. 3 layer kubis.
  4. 2 sdm Kecap manis.
  5. 1 sdm Saus Tiram.
  6. 3 buah cabe rawit.
  7. 3 butir Merica.
  8. secukupnya jahe dan kunyit.
  9. Garam.

Langkah Memasak Dada ayam bakar kecap

  1. Bersihkan ayam dan cuci.
  2. Haluskan semua bumbu, kalo saya pake ulekan soalnya bumbunya sdikit.
  3. Tambahkan saus tiram dan kecap, aduk merata.
  4. Lalu balurkan bumbu ke dada ayam sampai campur rata.
  5. Siapkan dandang untuk mengukus ayam, sambil nunggu dandang panas dan bumbu meresap ke ayam nya.
  6. Kupas oyong, dan siapkan kubis serta cuci dulu.
  7. Setelah dandang panas, kukus ayam kurleb 20 menit,.
  8. Setelah ayam matang, kukus oyong dan kubisnya.
  9. Bakar ayam diatas teflon panas anti lengket.
  10. Setelah matang semua tinggal disajikan😍.

Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap. Di pulau Jawa sendiri, ayam bakar biasanya terleih dahulu direndam dengan campuran kecap manis serta minyak kelapa , dioleskan dengan kuas. Masakan ayam bakar bumbu kecap rasanya enak, yuk belajar membuat masakan ayam bakar dengan bumbu kecap lengkap dengan sambal ayam bakarnya, pokoknya komplit.

Get Latest Recipe : HOME