Tapi, kalau sudah tahu triknya, bakso yang dihasilkan akan enak dan kenyal.
Alat penggiling adalah hal yang paling penting pada pembuatan bakso, yaitu untuk menghaluskan daging sehingga menjadi bubur yang sangat lembut.
Fimela.com, Jakarta Daging sapi bisa diolah menjadi berbagai macam makanan, salah satunya galantin.
Bahan Membuat Baso daging sapi homemade(blender)
- 200 gr daging sapi tanpa lemak bekukan di prezer.
- 1 btr putih telur(aku telur utuh ukurank kecil).
- 1,5 sdt gula pasir.
- Secukupnya garam.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 4-5 cube es batu(aku air es).
- Secukupnya air utk merebus.
- 3 sdm tapioka.
- 2 siung bawang putih haluskan.
Langkah Memasak Baso daging sapi homemade(blender)
- Iris tipis daging beku masukkan ke dlm blender+air es+telur utuh proses hingga halus..
- Lalu pindahkan ke dlm wadah/baskom +tapioka+bawang putih halus+lada bubuk,aduk rata hingga halus..
- Didihkan air dlm panci stlh mendidih kecilkan apinya,bentuk bulat adonan baso dgn menggunakan 2 bh sendok makan,lalu celupkan ke dlm air mendidih biarkan turun sendiri,lakukan hingga adonan baso habis lalu rebus hingga baso matang..
- Siap utk dinikmati ataupun utk diolah kembali dgn bahan lain sebagai penunjangnya 😊😀.
- Dimakan langsung juga udh enak ! meskipun bentuknya bulat benjol hehehe 😆.
Cara membuat bakso memang bisa dikatakan tidaklah sulit. Bakso dibuat dengan dipadukan campuran bahan yakni tepung tapioka, garam, penyedap dan lainnya. Daging sapi giling, merica, bawang, tepung kanji, dan garam, diblender menjadi satu sampi benar-benar halus dan Resep diatas merupakan Resep cara membuat bakso daging sapi yang enak yang bisa anda coba, Untuk pembuatan Resep Kuah Bakso, silahkan. Dan eksperimen bakso daging sapi kali ini pun tidak terlalu memuaskan, walau cukup elastis dan lezat, namun tampilannya alamak, sama sekali Anyway busway, saya kali ini tidak akan membahas mengenai bakso daging sapi yang semi gagal, melainkan bakso daging ayam yang sukses. Haluskan daging sapi hingga sehalus mungkin.
Get Latest Recipe : HOME