Untuk dapat membuat bakso daging sapi yang berkualitas dan lezat tentunya anda harus memilih pada bagian paha daging sapi.
Kalau bercerita pada beberapa puluh tahun lalu, saat membuat bakso tidak segampang sekarang, sebab kita harus melunakkan.
Bakso kenyal tanpa pengenyal ini jadi favorit di rumah banget. ini bikin sendiri siapa aja juga bisa. nah untuk yang bakso ayam bisa lihat disini yaa https.
Bahan Membuat Baso daging sapi : padat & kenyal
- 200 g daging sapi.
- 2 sendok segitiga biru.
- 6 sendok sagu/ tapioka.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt baking powder.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Royco.
- Air mendidih.
- 4-5 Ice cube atau es batu.
Langkah Memasak Baso daging sapi : padat & kenyal
- Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. Haluskan /blender daging sapi, es batu dan tumisan bawang..
- Tuang di wadah yang lebih besar. Tambahkan terigu, sagu, garam, Royco dan BP. Aduk merata.
- Didihkan air. Matikan api jika air sudah mendidih.
- Bentuk adonan menggunakan 2 sendok makan. Jd berbentuk bulat walau tak sempurna. Sy dapet 25 baso dengan adonan ini. Masukan kedalam air mendidih. Jika sudah terlalu lama alias air tidak panas lagi, nyalakan kompor dg api kecil.
- Baso yang sudah mengapung artinya sudah matang. Angkat dan tiriskan. Bisa langsung diolah atau simpan di frezzer. Silahkan dicoba :).
Cara membuat bakso daging sapi yang enak nyatanya juga mudah, beberapa bahan yang diperlukan lalu bisa disebut cukup. Seperti bakso pada umumnya bakso sapi dihidangkan bersama kuah panas. Pada awalnya sebagian besar bakso terbuat dari daging sapi, namun karena harga daging sapi yang mahal, maka muncullah sebuah ide yaitu bakso dai daging ayam. Bakso daging sapi ini pun seringkali ditambahkan atau dicampurkan pada makanan seperti oseng, mie goreng, kuah sup, nasi goreng atau capcay. Makanan yang diberi tambahan bakso daging ini pun menjadi semakin sedap untuk dinikmati.
Get Latest Recipe : HOME