Baso Daging Sapi Blender Setelah di cincang, masukan daging ke dalam blender sekiranya kuat untuk di blender. Untuk membuat adonan bakso sapi, kita perlu menggiling daging sapinya terlebih dahulu hinga lumat. Kita bisa menggunakan jasa penggilingan daging sapi di tukang adonan bakso yang biasanya berada di pasar-pasar.

Bahan Membuat Baso Daging Sapi Blender

  1. 500 gr daging sapi potong kecil-kecil.
  2. 100 gr es batu.
  3. 4 sdm tepung tapioka.
  4. 2 sdt garam.
  5. 1 sdt merica bubuk.
  6. 1/2 sdt baking powder.
  7. 3 siung bawang putih haluskan.
  8. 1 butir putih telur.
  9. Air untuk merebus.

Langkah Memasak Baso Daging Sapi Blender

  1. Haluskan daging + es batu menggunakan blender hingga benar-benar halus. Bisa diulang atau dibagi 2x.
  2. Tambahkan putih telur, merica, bawang putih halus, garam, baking powder dan tepung tapioka. Campur hingga merata.
  3. Didihkan air di panci secukupnya. Saya pakai 1,5 L air. Matikan jika sudah mendidih.
  4. Bentuk bulat-bulag adonan bakso. Masukkan ke dalam panci. Ulangi sampai adonan habis..
  5. Nyalakan kembali api kompor. Rebus hingga matang..
  6. Angkat bakso. Masukkan ke dalam air es. tiriskan. Bakso siap dihidangkan atau bisa diolah kembali..
  7. Tambah bawang putih dan bawang merah yg sudah di tumis ke dalam sisa rebusan bakso. Tes rasa. Sajikan selagi panas..

Giling beberapa kali sampai teksturnya menyerupai Setelah itu blender merica sampai halus. Siapkan kaldu tulang lutut sapi untuk pelengkap kuah bakso. Bahan daging sapi yang kita pilih akan sangat menentukan terhadap hasil akhir bakso yang kita buat. Untuk itu, penting selalu mendapatkan daging Bisa menggunakan food processor, blender, atau dibawa ke tempat penggilingan daging terdekat. BACA JUGA: Membuat Bakso Ikan Murah Meriah.

Get Latest Recipe : HOME