Gulai nangka kikil, masakan berbumbu yang banyak digemari.
Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat.
Resep gulai kikil sapi yang lumer di mulut
Bahan Membuat 250. Gulai Kikil Cincang by Uliz Kirei
- 1 bungkus kikil (potong sesuai selera).
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas lengkuas.
- 2 ruas jahe.
- 3 ruas kunyit.
- 5 cabe merah.
- 6 cabe rawit.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1 batang sereh (geprek).
- 2 sdm fiber creme (bahan tambahan makanan penganti santan).
- 1 sdt bumbu kaldu ayam.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap rasa.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak 250. Gulai Kikil Cincang by Uliz Kirei
- Cuci bersih kikil (Gak perlu direbus karena sudah empuk) lalu tiriskan..
- Siapkan bahan bumbu halus, pisahkan daun jeruk, daun salam setelah itu tambahkan minyak goreng saat memblender bumbu hingga halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan sereh yang di geprek lalu tuangkan fiber creme sedikit demi sedikit..
- Tambahkan daun salam, daun jeruk & kikil aduk hingga bumbu merata & matang..
- Setelah matang masukan ke dalam mangkok. Menu siap disajikan..
Fimela.com, Jakarta Bosan dengan menu makan yang itu-itu saja? Menu dari FIMELA yang satu ini mungkin bisa menjadi sajian menu makan malam keluarga dirumah. Hari ini ada chicken egg roll, gulai ayam dan semur kikil kecap. Cukup menarik dan menggugah selera bukan? Sayur Kikil ini mirip dengan Sayur Lodeh Kikil asal Jombang.
Get Latest Recipe : HOME