Gulai Cincang Daging Padang Kunci kelezatan rasa gulai cincang Khas Padang ini terletak pada racikan bumbu rempah yang tepat dan pas. Tidak semua orang bisa meracik bumbu. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato.

Bahan Membuat Gulai Cincang Daging Padang

  1. 250 gr Daging sapi yg berlemak.
  2. 2 sdt garam, sesuai selera.
  3. 1 sdm bumbu kambing.
  4. 2 sdt gula pasir, sesuai selera.
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  6. 1 bks Santan Kara 65 ml.
  7. 1500 air.
  8. Minyak utk menumis.
  9. Bumbu Halus :.
  10. 35 gr cabe merah keriting.
  11. 7 bh cabe rawit setan, sesuai selera.
  12. 5 bh bawang merah.
  13. 3 siung bawang putih.
  14. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. 1/2 ruas jari jahe.
  17. 1/4 potong pala.
  18. Bumbu cemplung :.
  19. 2 btg sereh.
  20. 1 lbr daun kunyit.
  21. 1/2 ruas jari lengkuas.
  22. 2 bh kapulaga.
  23. 1 bh bunga lawang.
  24. 1 btg kecil kayu manis.

Langkah Memasak Gulai Cincang Daging Padang

  1. Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih daging, potong2, tiriskan.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
  4. Tambahkan bumbu kambing, aduk rata. Masak hingga harum dan matang.
  5. Masukkan daging, aduk hingga bumbu meresap, dan tambahkan air.
  6. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.
  7. Setelah kuah mengental dan daging empuk, tambahkan santan kental, aduk rata. Tes rasa. Setelah matang matikan kompor..
  8. Gulai Cincang Daging ala RM Padang siap dihidangkan.

Itu Kalau dirumah makan Padang, bagaiman kalau kita bikin sendiri saja di rumah sepertinya akan semakin puas karean bisa makan sesuka hati kita. Resep Gulai Cancang Daging ~ Gulai Cincang ~ Minangnese Beef Curry II Cook Like Kayka. resep cincang ayam. resep gulai daging padang. Resep GULAI CINCANG DAGING SAPI Ala PADANG Bikin telur dadar padang tebal & enak RANDANG TERLEZAT RESEP URANG. Ini karena daging ayam mentah mengandung bakteri yang bisa menyebar kemana-mana. Dan bicara tentang masakan olahan ayam yang punya rasa enak, gulai ayam adalah salah satunya.

Get Latest Recipe : HOME