Kue Klepon Buah Naga ala Ratih Kue ini berbentuk bola-bola, terbuat Resep klepon yang pertama adalah Klepon ubi ungu. Kue ini termasuk pada aneka kue tradisional yang khas. Kue Klepon adalah salah satu jenis.

Bahan Membuat Kue Klepon Buah Naga ala Ratih

  1. 1 gelas belimbing Tepung Ketan Putih (Rose Brand).
  2. 1 gelas belimbing Tepung Beras (Rose Brand).
  3. 100 gr Buah Naga,haluskan.
  4. 2 1/2 keping Gula Merah,iris halus.
  5. 150-200 ml Air.
  6. 1/4 butir Kelapa Parut.
  7. 1 sdt Garam.

Langkah Memasak Kue Klepon Buah Naga ala Ratih

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Campur kelapa parut dengan garam lalu kukus sampai matang kurang lebih 10 menit..
  3. Campur tepung ketan dan tepung beras dengan buah naga, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis & bisa dipulung/dibentuk (airnya ga semua ya !!).
  4. Ambil sedikit adonan,pipihkan lalu isi dengan irisan gula merah. Lakukan sampai adonan habis..
  5. Rebus air dipanci,setelah mendidih masukan adonan klepon. Masak sampai matang tandanya adalah adonan mengapung,lalu angkat dan tiriskan. Baru dibaluri dengan kelapa parut, kue klepon buah naga siap disajikan..

Yang membuatnya menimbulkan kegaduhan adalah tulisan yang Kue klepon sendiri terbuat dari tepung beras ketan, diwarnai denga warna hijau supaya cantik, dan diisi dengan gula aren atau gula jawa. Gambar yang tersebar di sosial media tersebut tertulis "Kue klepon tidak Islami. Yuk tinggalkan jajanan yang tidak Islami dengan cara membeli jajanan Islami, aneka kurma yang tersedia di toko syariah. Uniknya lagi kue klepon juga cenderung disukai segala usia karena rasanya yang manis. Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul, "Resep Membuat Klepon Klasik, Ide Seru.

Get Latest Recipe : HOME