Salah satu usaha gorengan tahu isi pedas yang sangat menarik perhatian saya adalah Tahu Jeletot Taisi.
Yang membuatnya unik adalah ukurannya yang JUMBO dan di dalamnya terdapat irisan wortel dan kol, PLUS racikan cabai giling pedas dan gurih di dalamnya bisa membuat Anda.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot.
Bahan Membuat Tahu jeletot isi wortel&daging asap
- Tahu yun yi/tahu kuning bagi 2 diagonal.
- 1 buah wortel, wortel.
- 1 daging asap dipotong dadu.
- 1 sdt garam.
- 1 buah telor ayam.
- Cabe rawit secukupnya, cincang.
- Lada.
- Baluran:.
- 2 sdm tepung terigu.
- 1 sdm tepung beras.
- 10 sdm Air kurleb.
- Minyak goreng utk menggoreng tahu.
Langkah Memasak Tahu jeletot isi wortel&daging asap
- Kerok isi tahu dibagian tengah, campurkan utk isian tahu isi bersama wortel yg sudah diparut dan daging asap dadu serta rawit.
- Campurkan pada mangkok semua campuran isi tahu diatas tambah telor dan garam lada.
- Isikan kembali pada tengah tahu, celupkan ke baluran tepung. Goreng smp keemasan, cocok utk buka puasa.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping cabe. Gehu atau Tahu Isi Pedas Hot Mercon Jeletot ini adalah Jajanan Sederhana dengan bahan dasar Tahu yang diberi isi tumisan sayur yang pedas dan dibalut adonan tepung yang gurih, garing dan renyah ini menjadi salah satu jajanan favorit di kota Bandung, Jawa Barat (Indonesia). Sebenarnya Tahu Jeletot menggunakan tahu dengan isi kosong atau tahu sumedang bentuknya agak besar kemudian diisi dengan sayuran atau bahan Masukkan kol, wortel, daun bawang, garam, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat.
Get Latest Recipe : HOME