Bahan B : Selai Nastar, siap pakai Kelapa parut kering, siap pakai.
Resep Klepon Ketan - Selain dengan khas isi gula merahnya, kue klepon juga sering kali disajikan lebih modern dengan beragam aneka rasa dan aneka warna.
Angkat bulatan klepon tersebut lalu gulingkan ke dalam parutan kelapa kukus secara merata.
Bahan Membuat Kue Klepon 2 Warna Tanpa Parutan Kelapa
- 150 gr tepung ketan.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt vanili bubuk.
- 66 gr gula merah (1,5 butir kecil).
- 90 ml air hangat.
- secukupnya pewarna kuning.
- secukupnya pewarna hijau.
Langkah Memasak Kue Klepon 2 Warna Tanpa Parutan Kelapa
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan tepung, vanili, dan garam ke dalam wadah, tuangkan sedikit demi sedikit air hangat ke dalam adonan, uleni hingga kalis dan bagi ke dalam 2 bagian sama rata.
- Uleni lagi secara terpisah pada masing-masing warna hingga tercampur rata.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan, lubangi dengan ibu jari, masukkan gula merah, lalu tutup dan bulatkan lagi, ulangi hingga semua adonan habis.
- Didihkan air untuk merebus, masukkan adonan yg sudah dibulatkan, masak hingga mengapung.
- Angkat, tiriskan, sajikan.
Selain menggunakan warna hijau, kue klepon ini juga sebenarnya bisa menggunakan warna lainnya agar tampilannya semakin menarik sehingga menjadi klepon rainbow. Namun ingat, Anda harus menggunakan pewarna khusus makanan agar terjamin kebersihan dan kesehatannya. Tampilan kue yang dilumuri parutan kelapa muda ini biasanya bulat dan berwarna hijau dan tentunya cukup menarik minat bagi yang melihatnya. Secara umum membuat kue klepon tidak sesulit yang dibayangkan dan boleh dikatakan cukup mudah, namun demikian jika tidak belajar dari sekarang. Bulat Adalah bentuk dari kue ini dengan warna hijau dan gula merah didalamnya.
Get Latest Recipe : HOME