Bahan Membuat ☀️Tahu Jeletot☀️
- 1 kotak tahu uk besar (10 bh uk kecil yg sdh di goreng).
- 150 gr kol iris tipis.
- 2 bh wortel serut.
- 1 btg daun bawang.
- 1 sdt baceman(sy 2 siung bawang putih).
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 20 bh cabe rawit (sy 10).
- Garam, gula.
- Kaldu jamur(sy kaldu bubuk).
- Sckp lada bubuk.
- Bahan lapisan.
- Tepung sasa krispy/serbaguna.
- 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk.
- 80-100 ml air.
Langkah Memasak ☀️Tahu Jeletot☀️
- Siapkan bahan bahan.
- Potong² sayuran dan cuci bersih + garam, kaldu, lada bubuk, gula, aduk hingga tercampur rata lalu ambil tahu dan kerok tengahnya, sisa kerokan tahu jgn di buang+ set butir telur aduk² lalu campurkan dlm bahan isian kemudian ambil bhn isian lalu isi tahu yg sdh di kerok tadi lakukan hingga habis.
- Panaskan panci pemanas lalu kukus tahu kurleb 10 mnt angkat diginkan.
- Campurkan bahan lapisan hingga kekentalan yg di inginkan cukup.
- Panaskan minyak dlm wajan, ambil tahu celupkan tahu dlm adonan lapisan lalu goreng hingga kekuningan angkat tiriskan dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME